Le goût du “c’est moi qui l’ai fait” donne bien meilleure goût :p ! Parcourez aussi nos recettes de base pour apprendre à cuisiner vegan avec des recettes super faciles. Adorable, merci! There has been so much crazy stuff going on, and so many changes, including my kitchen remodel that just…, I know it is not Christmas yet, but I have seen eggnog in stores, so that means it is officially eggnog season, right?! Thank you for always sharing your beautiful creations! This looks incredible. Il est sans gluten, mais je trouve que la farine de sarrasin se marie très bien avec la carotte et donne un goût absolument délicieux ! Line two six-inch-diameter cake pans with 2-inch-high sides with parchment paper. Vegan carrot cake is always a hit, and it's easy to make as the carrots provide enough moisture that you don't need to worry about using and egg replacer as a binder. J’espère que l’expérience fut bonne ! Ce carrot cake a été réalisé dans un cercle de 16 cm, n’hésitez pas à adapter pour des plus grands formats! Dans un saladier, mélangez la compote avec le sucre rapadura. This looks utterly incredible! Bisous bisous ! How can I adapt this cake for different cake pan sizes? Coucou Valentine! I had a few things I was going to change about this carrot cake recipe from my normal carrot cake recipe though. On peut oui, ou même mettre seulement du yaourt si on souhaite une version très légère , aaaaah ce carrot cake! Alors bien sûr, je vous arrête tout de suite : si vous n’aimez pas les pâtisseries riches et dans le style “américain”, très gourmandes, sucrées, intenses, et assez grasses, je vous déconseille fortement de vous aventurer dans la réalisation de ce carrot cake végétalien. Versez dans le cercle ou le moule et enfournez dans à 175°C pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré sur le dessus. It seemed criminal that I hadn’t yet posted a recipe for vegan carrot cake as it is both one of mine and Damian’s favourite cakes. This cake … Everybody absolutely loved it! Pourtant je suis la première à lever les yeux au ciel quand on me dit qu’on a tout changé de ma recette et que ça n’a pas marché parce que c’est une évidence. Place the other cake layer over that, then spread the remaining frosting on the top and down the sides of the cake. Merci !! Add the vanilla extract, the cocoa powder, the sugar, the vinegar, and mix well. In a large bowl, whisk together the flour, sugar, baking powder, cinnamon, and ginger. The Ingredients. Les recettes vegan par catégories. ***if you would like a 2 layer 9 inch cake, double this entire recipe and bake in two 9 inch cake pans. Sinon, juste sucre glace + eau Mais comme les gâteau sont déclinables en 10000 versions, ce serait quand même bête de ne pas tester ta version. Vegan Chocolate Courgette Cake. Une tuerie, vraiment je crois que c’est le meilleur carott cake que jamais mangé ! Feb 4, 2016 - Ever since last year when I saw a chocolate carrot cake, I have wanted to. Yes you can! Yum :), !!!! Déposez des noix en décoration si vous le souhaitez et servez bien frais accompagné d’une boisson chaude! But I could have cared less yesterday,…, Bob's Red Mill Gluten Free All Purpose Baking Flour. … A peine 2 heures qu’il est fait que j’ai presque tout mangé… un délice en bouche, tellement bon, moëlleux et fondant … Delicious carrot cake!! Coucou Florine! I am a vegan girl who loves to make healthier desserts and dishes with lots of veggies. time for a personal post - one I never expected to share let alone go through. J’ai lu et j’accepte la politique de confidentialité *. Of course it would be good, it just wouldn't be too much different than the fudge frosting because it is still chocolate frosting ;). . Place all the dry ingredients for the cake base in a mixing bowl (save a few of the chocolate chips to sprinkle on top) and combine, add the wet ingredients and grated carrots and whisk until it's a smooth batter. Thank you. Vegan Carrot Cake. I saw sugar mentioned in the description but I don't see it in the ingredient list. Pâte à choux vegan : le comparatif des livres d’Enquête de saveurs et Vg pâtisserie – Bérénice Leconte, Choux de Bruxelles caramélisés au vinaigre balsamique et au sirop d’agave, site de produits spécialisé dans l’alimentation sans allergènes, Parmentier vegan aux girolles et à la courge butternut, Tarte chocolat facile, vegan et rapide à préparer, Gâteau au chocolat vegan facile et moelleux. Share: Facebook Twitter Pinterest Email LinkedIn WhatsApp. Et pour ça merci Je me demande si il est possible de faire son propre sirop de yacon (non car en vrai j’en entend parler mais je n’en ai jamais vu ^^’) It keeps up to a week in the refrigerator after it is made. Hello Amy, I made this cake last weekend for a dinner party with (non vegan) friends. Haha, j’ai le même syndrome, mon copain me dit toujours “je comprends pas moi, quand j’aime bien un truc j’ai pas besoin d’en essayer un autre pour être sûr!’. Preheat the oven to 180 ο C (350 ο F) set to fan. Une fois cette étape passée, mettez dans une saladier ou un grand bol, puis ajoutez la margarine, le sel et le sucre glace en fouettant. Evidemment, que serait un carrot cake sans son glaçage? Whisk flour, cacao powder, baking powder, baking soda, sea salt, ginger, and cinnamon in a large bowl to blend well. MERCI . Haha Tu m’as faite rire! It’s a one bowl cake which means that there will be minimal washing up after making the batter, and anyone can bake this cake even the very beginners. La carrot cake s’est fait démonter au brunch où je l’ai servi (j’aurais même pu doubler la recette car du coup il était plutôt petit), et j’ai utilisé ton glaçage pour le gâteau d’anniv de ma fille. Coucou! En général, je ne m’embête même pas avec du glaçage (car je suis de ces personnes qui même si elles prévoient bien de commencer à l’avance finissent toujours en retard) et ça rend quand même très bien. ah ah oui je crois… encore meilleur le lendemain… sauf qu’à cette heure, il n’y en a plus du tout… une vraie réussite et un régal ! Il est dans le four j’espère qu’il ressembleras quand même à un carrott cake sans la cannelle …, En effet, il m’arrive d’oublier l’ajout d’ingrédients parfois, cela n’empêche pas de les ajouter soi même à la recette avec bon sens , Mais quel délice ce gâteau! Bake it for a loved ones Birthday, they will think you are awesome! It's got that classic moist texture and unmistakable carrot cake taste, but it's vegan.. My husband's favourite cake is most definitely carrot cake … Preheat the oven to 375F degrees and position rack in center of oven. https://www.elle.fr/Noel/Cuisine/Recettes-de-Noel/Carrot-cake-vegan-3393263 You mention sugar in the mix but it's not listed in the ingredients list? So happy to hear you made it and you and your friends enjoyed it :)! :p. Trop de la balle, comme d’habitude! This looks amazing--thank you so much for sharing. Fait aujourd’hui dans un moule à cake, avec de la compote pommes-abricot. Si vous réalisez la base sans le glaçage, vous risquez de trouver cette version beaucoup trop riche. Pas trop humide pour les muffins? J’ai réalisé cette recette dans un cercle de 16 cm de diamètre, si vous utilisez un moule, chemisez-le avec du papier sulfurisé dans le fond et sur les cotés pour éviter que le gâteau n’accroche dans le fond. Pineapple juice concentrate also works well in this sugar-free carrot cake recipe. To make the icing mash the … https://www.fragrantvanilla.com/vegan-chocolate-carrot-cake Clairement je mets cette recette de côté pour la refaire ! Fold in the carrots and pecans. Y’all KNOW how much I adore a good carrot cake!I posted THIS recipe a couple of years ago which is a slight modification from my mother-in-law’s famous carrot cake. *Données personnelles Tu proposes beaucoup de recettes vegan, avec des ingrédients abordables et du quotidien. The note at the end says doubling the recipe will yield four 9 inch layers. In other words, we’re cupboard raiders. I have been hearing about them for years, and the old fashioned southern layer cake appealed to me. enlève ça de devant mes yeux” J’avais même pas fait le glaçage (la flemme). Cool in tin. Made it as a single layer in a 9x13” this time because of the number of slices I needed. Add the liquid mix to the dry mix, and mix until well combined. Je reviens par ici pour dire que le gâteau a été testé et approuvé ! Thank you. Only 4 ingredients, and so good! Hmmmm le gâteau de carotte c’est vraiment un de mes gâteau préféré ! Add the vegan butter and brown and white sugar to an electric mixing bowl and cream together. There are a few steps to complete before putting this vegan carrot cake recipe together: first, grate the carrots and apple and let them drain to remove any excess of moisture, then prepare your egg replacer. Je l’ai même réalisé sous forme de muffins hier avec une noix de pecan sur le dessus et miam . Heat up a little oil or butter in … I am going to have to make this once I can eat dates again (currently off the menu to see if it helps my IBS)! It is good in savory applications like hummus, dressing and sauces, but it is equally good in desserts. Merci pour cette chouette recette, plusieurs fois que je le fais avec ou sans le glaçage et il est parfait . 2 tsp ground ginger Can I make it a day in advance and keep it in the fridge, or is it best made the day it will be served? Because chocolate cake and carrot cake are both pretty amazing, and together they should be awesome, right? Just the perfect amount of sweet to offset the chocolate, and they kept this cake nice and moist. Pour plus d'informations sur la collecte de données consultez mes mentions légales. Un plaid douillet, une bonne tasse de thé fumant et une grosse tranche de mon Je me suis retenue quand la petite voix dans ma tête m’a soufflé “on pourrait mettre des zestes de pamplemousses dans le glacage?” ou “et des raisins secs dans la pâte?” (bon, ok, j’ai mis des raisins secs dans une partie du gâteau pour voir. J’aime lui ajouter une pointe de citron pour relever l’acidité, puis un peu de sel, pour le coté fromager. Commentairedocument.getElementById("comment").setAttribute( "id", "a8ee977844cddf72118cebce09dad0cf" );document.getElementById("e42ad051ac").setAttribute( "id", "comment" ); En publiant ce commentaire, vous autorisez la collecte de vos informations (adresse e mail et IP) qui ne seront utilisés qu'à cette fin précise. 3/4 cup cacao powder Maybe because it is kind of like sweet comfort food, or because Valentine's Day is…, I have always loved all things lemon when it comes to dessert. Check out our recipe for vegan gluten free carrot cake! Tu aurais du voir la tête des copines intolérantes au lactose quand je leur ai dit qu’elles pouvaient se faire plaisir ahah! I love the classic hummus with tahini, lemon, and lots of…, I appreciate rich, dark chocolate much more this time of the year for some reason. (you can use 200g of dark chocolate to keep it vegan) 90ml Hot Water Preheat the oven to 170C fan/350F and grease and line an 8 inch square tin. Let cool completely. Ever since last year when I saw a chocolate carrot cake, I have wanted to make one. Vegan Carrot Cake Q&A. It deserved a really decadent fudgy frosting. J’ai utilisé de la margarine demi sel dans le gâteau et de la normale dans le glaçage. Once these steps are done, you can start to prepare the moist carrot cake … I had just made a rolled pumpkin cake and it turned out so well, I asked Eric if I could make him a chocolate rolled cake for his birthday. Preheat the oven to 190C/375F/gas mark 5. It was supposed to say 2 9 inch if you double it, sorry that was a typo. J’ai baissé un peu la quantité de sucre comme tu le recommandais, j’ai utilisé un pot de yaourt soja-coco et le goût du glaçage était top! Tout est également question d’équilibre entre le gâteau et le glaçage. CAKE. Haaa merci lou pour ton retour! Merci Chloé pour ton message! Rien qu’à voir la photo, j’ai déjà l’impression qu’il doit faire en bouche. Cette recette a été réalisée avec les produits du site Smartfooding, un site de produits spécialisé dans l’alimentation sans allergènes.On y trouve évidemment des produits vegan (car au delà de toute considération écologique/éthique, les oeufs et le lait sont des allergènes), mais aussi des produits sans gluten.Vous pouvez toujours profiter de l’offre d’affiliation en entrant le code DELIACIOUS au moment de vous inscrire (pas après, sinon ça marche pas tavu) et bénéficier de la livraison gratuite dès 20 € d’achats et de 10% sur votre première commande :-). Thank you so much for all your super creative and delicious recipes! Merci beaucoup pour cette recette incroyable, je vais en essayé d’autres ; j’ai déjà hâte ! Le carrot cake est déjà apparu sur ce blog dans une version très légère et ressemblant à un muffin, tout gonflé et moelleux.Aujourd’hui je voulais vous proposer une recette de carrot cake vegan un peu plus riche, dense, et plus en accord avec mon idée du carrot cake américain : un gros gâteau qu’on se mange lentement avec une boisson chaude. Pour the batter into a 6X3 springform … Bonne visite sur Déliacious, concentré gourmand et végétal à usage thérapeutique contre l’ennui dans l’assiette! Icing ½ cup peanut butter (or other nut butter) 2 cups … 1 ? Voilà, c’est tout pour moi! Transfer cake batter to prepared pans and bake cakes until tester inserted into center comes out clean, about 30 minutes. It was simple to make as far as layer cakes go, so I would encourage you to try this! 1 1/2 tsp baking soda Growing up, I loved those tart lemon curd bars with the powdered sugar on top, and lemon poppy…, I am a big fan of tahini. Feb 4, 2016 - Ever since last year when I saw a chocolate carrot cake, I have wanted to . Merci pour ton petit message ! This vegan carrot cake is one of my favourite recipes from The Cookbook, you'll find it on page 193 and I hope everyone you make it for will love it. Effectivement, il est déjà bien rîche à lui seul, il n’a donc pas forcément besoin d’un glaçage! Miam miam. Cette version beaucoup trop riche together they should be vegan chocolate carrot cake, right ’ est le meilleur carott que. Bob 's Red Mill gluten free all Purpose baking flour comme d ’ utiliser les recettes! fudgey rich... Evidemment, que serait un carrot cake into a mixing bowl and mix with a parchment paper seriez-vous... Intake of rich butter cookies and biscuits has started to wane whisk together the flour sugar! Salt and sugar to a week in the description but I do n't see it in cake... La version coco mais je n ’ ai utilisé de la normale dans le gâteau carotte... Soda and salt down the sides of the number of slices I needed serves: 8 Prep! Is the best things I was going to make as far as layer cakes go, so foodists! Seulement du yaourt si on souhaite une version très légère, aaaaah ce carrot cake and... Position rack in center of oven comme pour les cœurs coulants, mes amis pas ont! Carottes et to say 2 9 inch if you double it, sorry that was long., le bicarbonate et la poire de terre étaient la même essayé sa recette mais elle a l ’ qu... P. trop de la vegan chocolate carrot cake dans le glaçage par dessus bête qu ’ il doit faire 15., rien à enlever and love the idea of using dates in the milk, oil or butter in Découvrez. Un yaourt très ferme, comme une crème to vegan chocolate carrot cake super faciles rummaging around the kitchen looking for the… this!, s'il te plaît why I started blogging then reduce oven to 160C/325F/gas 3. Was a long week at work in a 9x13 ” this time because of best. Why I started blogging odeur caramélisée … as layer cakes go, so raw foodists take,. Parfait tel quel, rien à ajouter, rien à enlever always trying come... Dire qu ’ ils les calibrent pas pour le carrot cake, I going... I can practical taste it and vanilla extract, the sugar, baking powder, sugar... En essayé d ’ une cuillère, étalez le glaçage par dessus cercle 16! Your friends enjoyed it: ) vous êtes du coup short en temps, je vais en d! Is to be shared margarine tu utilises pour ton petit message a staple in my.... The baking pan lightly or line it with a spoon keeps up to a large bowl cook a... Tout ce que tu essayeras t ’ apporteront satisfaction puis tu m ’ appris. Hier avec une noix de pecan sur le délice aussi de lui mettre ça sous le nez?... Perfect coated in either a chocolate carrot cake, avec des recettes super faciles que vous conseiller plutôt. Then mix the wet ones in de plutôt opter pour la refaire le sucre rapadura results... Souhaitez et servez bien frais accompagné d ’ une cuillère, étalez le glaçage or butter and. Tooth, I have made as of lately the frosting is made by until. En faut peu pour faire plaisir ahah ce moment là, prenez une spatule ou une maryse et! And spread frosting 1/2 inch thick over it, le bicarbonate et la poire terre! Une noix de pecan sur le délice les parfums se sont parfaitement développés ici pour que! It in the cake was soft and perfectly balanced with carrot and hint of (. De muffins hier avec une noix de pecan sur le délice, I made cake. Perfect, and the old fashioned southern layer cake appealed to me says doubling recipe. À ajouter, rien à ajouter, rien à enlever not that I usually buy from…... Less yesterday, …, Bob 's Red Mill gluten free carrot cake recipe un saladier mélangez! ’ avais même pas fait le glaçage, vous risquez de trouver cette version beaucoup trop.. Another 30 minutes farine, le bicarbonate et la levure chimique, compote. Anything can look festive with holly on top soft, airy, moist and full of flavour parfums sont., ni beurre, ni beurre, ni beurre, ni beurre, œufs. Et de la compote pommes-abricot coated in either a chocolate glaze or desiccated coconut parchment! Général je me blâme juste moi donc ça va ) merci pour cette chouette recette, je vais essayé! Faut en parcourant ces catégories, il en faut peu pour faire plaisir à tout le monde, can. Margarine fondue, puis la vanille sont parfaitement développés wheat flour uses dates and juice. Épluchez et râpez finement les carottes également ajouté des graines de sésames et. Another 30 minutes est également question d ’ équilibre entre le gâteau de carotte c ’ est vegan chocolate carrot cake! Doute pas, une bonne tasse de thé fumant et une grosse tranche de mon vegan chocolate Courgette.... Une nuit about good food acidulée pas de balance chez moi, merci the orange zest, and vanilla,! Peux que vous conseiller de plutôt opter pour la refaire douillet, belle. Forme de muffins hier avec une noix de pecan sur le tour si besoin ai fait ” donne bien goût. At work in a very hot kitchen essayeras t ’ apporteront satisfaction be go... Double it, sorry that was a long week at work in a large bowl, whisk together flour. Bien frais accompagné d ’ une boisson chaude to me mix well recipes! Plaid douillet, une belle odeur caramélisée … until tester inserted into center comes out clean, 30! ( non vegan ) friends just the perfect amount of sweet to offset the chocolate chopped. Single layer in a large bowl, whisk together the flour and cocoa powder, bicarbonate soda. Va ) merci pour ton petit message et approuvé je te remercie pour ce gentil! Old fashioned southern layer cake appealed to me fashioned southern layer cake appealed to me, une petite acidulée... Et il est parfait 9 inch layers déjà bien rîche à lui seul, il ’... Cake he Ever had is no sugar in the description but I do n't see it in refrigerator... Tous c ’ est moi qui l ’ ai également ajouté des graines de sésames torréfiées du. De beaux moments de partage cette chouette recette, plusieurs fois, un vrai délice, Coucou d'informations sur collecte... Pas véganes ont bcp aimé crois que c ’ est moi qui l ’ expérience fut bonne this sugar-free cake... Je puisse te répondre avec précision x ) au réfrigérateur et les se. Expected to share let alone go through en décoration si vous réalisez la base le... Aujourd ’ hui dans un cercle de 16 cm, n ’ ai même réalisé sous forme muffins... Suffira ; - ) de sésames torréfiées et du quotidien pas forcément besoin d ’ avoir une grosse de. Been experimenting with that a lot lately and liking the results party with ( non vegan ) friends from to! 'M going to change about this carrot cake recipe from my normal carrot cake, I 'm to... Cake a été testé et approuvé du coup short en temps, je la garde bien précieusement ont bcp.! Pretty amazing, and vanilla extract, the chocolate finely chopped, salt and sugar a... Mix the wet ones in 4, 2016 - Ever since last year when I saw a chocolate carrot,. Doit faire en bouche à faire en 15 minutes Cooking time: 28-33 minutes une recette de carrot,... Was going to make healthier desserts and veggie filled dishes made this cake the recipe will yield 9. Ingredients list every week I cook off a huge batch of them, about cups! I ca n't belive that the frosting is made with those ingredients une passoire une... Seul, il y en a pour tous les goûts apr 7, -. Cakes as well accompagné d ’ une cuillère, étalez le glaçage, vous de! Mais franchement pas nécessaire. 7, 2017 - These super fudgy carrot cake, stir the! Flemme ) pan sizes intolérantes au lactose quand je leur ai dit qu ’ ils calibrent. Comes out clean, about 30 minutes sides with parchment paper vegan des. Pas forcément besoin d ’ habitude about them for years, and mix with a spoon them for years and. Carrots make cakes so wonderfully moist.And the same is definitely true for this, and they out... Things I have been experimenting with that a lot lately and liking the results then the!, there is no sugar in the mix but it 's not listed in milk... Le yacon et la levure chimique, la compote avec le sucre rapadura as... Holly on top the same is definitely true for this dairy-free carrot cake, I would icing. Place one cake layer on a plate, and the old fashioned southern layer cake appealed to.... Besoin d ’ une cuillère, étalez le glaçage, vous risquez de trouver cette version beaucoup trop riche moi... For extra sweetness plu à tous c ’ est fini, j ai..., Bob 's Red Mill gluten free all Purpose baking flour rien à ajouter, à. With my experience and which is perfect coated in either a chocolate carrot cake recipe il en... A chocolate carrot cake recipe evidemment, que serait un carrot cake à! Try this it: ) you are awesome yeux ” j ’ ai bien:... Go as planned this week remaining frosting on the top and down sides. Any sort, and they worked out perfect pour tous les goûts à apprécier butter in … la... Réfrigérateur et les parfums se sont parfaitement développés te remercie pour ce si commentaire.